Гювечета - кулинарна рецепта за четири порции

 

Необходими продукти за 4 порции, т.е. за четири гювечета: 

300 гр. свинско месо 

300 гр. тънка наденица 

300 гр. гъби 300 гр. сирене 

200 гр.кашкавал 

2 гл. лук 

4 яйца 

4 пиперки 

6 средни картофа 

Доматено пюре 

Чубрица 

Олио 

1 ч.ч. вино 

Начин на приготвяне на гювечета

Месото се нарязва на средни парчета тип "хапки". Тънката наденица се разпределя на съответните порции и се навива на колелца. Гъбите се задушават предварително - може да са цели или нарязани по - едро. Картофите се обелват, измиват и нарязват като за печене. Когато заготовката е готова на дъното на гювечетата се слага по малко мазнина. Останалите продукти се разпределят както следва: отдолу лук, парченца от месото, колелце наденица, гъби, сирене( може да е натрушено или плочка), пиперка и най - отгоре нарязаните картофи. Поръсва се с чубрица, след което се слага доматеното пюре или консерва домати и се залива всяко гювече с около 15 - 20 грама вино. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса - около 40 минути. 

Пет минути преди да се извадят се чуква по едно яйце , а след като са готови и все още врящи се настъргва кашкавал.

Екипът на Гладни ком се надява, че рецептата ще Ви хареса и вярва, че ще споделите резултати в снимки, под формата на коментар!